取り組みについて

地産地消の推進: 和心庵は地元の生産者との協力を大切にし、地元で採れた新鮮な食材を使用することにこだわっています。地元の食材を活かした季節の和菓子や、地域の特産品を取り入れた限定商品を提供することで、地産地消を推進しています。和菓子の普及活動: 和心庵は伝統的な和菓子の普及にも力を入れています。学校や地域イベントへの出前講座やデモンストレーション、和菓子の歴史や製法についての教育的な取り組みを行い、若い世代にも和菓子文化を広めています。